【西兰花属于什么科】西兰花，又称绿花椰菜，是一种常见的蔬菜，广泛用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质。了解西兰花的植物分类有助于我们更好地认识它的生长特性、营养价值以及与其他植物的关系。
西兰花属于十字花科（Brassicaceae），该科植物多为一年生或多年生草本植物，具有典型的十字形花朵结构。西兰花与白菜、油菜、芥菜等同属一个科，因此在植物学上有着密切的亲缘关系。其主要特征包括叶片呈羽状分裂、花序为圆锥状、果实为角果等。
在农业生产中，西兰花因其较高的产量和良好的适应性，成为重要的经济作物之一。同时，由于其富含抗氧化物质，近年来在健康饮食领域备受关注。
表格：西兰花的植物分类信息
| 分类名称 | 详细信息 |
| 中文名称 | 西兰花 |
| 学名 | Brassica oleracea var. italica |
| 科 | 十字花科（Brassicaceae） |
| 属 | 芸苔属（Brassica） |
| 原产地 | 地中海沿岸地区 |
| 植物类型 | 一年生草本植物 |
| 叶片形态 | 羽状深裂 |
| 花朵结构 | 十字形 |
| 果实类型 | 角果 |
| 营养特点 | 富含维生素C、维生素K、膳食纤维及抗氧化物质 |
通过以上内容可以看出，西兰花不仅在植物学上有明确的分类归属，同时也具备极高的食用价值和营养价值。对于喜爱健康饮食的人群来说，了解其植物学背景有助于更科学地选择和搭配食材。