【肉桂是什么茶】“肉桂是什么茶”是一个常见问题，尤其在喜欢喝茶的人群中。肉桂茶，又称“武夷肉桂”，是中国传统名茶之一，属于乌龙茶类。它因香气独特、滋味醇厚而深受茶友喜爱。下面将从多个角度对“肉桂是什么茶”进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、肉桂茶的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 原产地 | 福建武夷山 |
| 主要品种 | 武夷肉桂、奇兰等 |
| 香气特点 | 肉桂香明显，带有花果香和辛香 |
| 口感 | 滋味醇厚，回甘持久，喉韵明显 |
| 发酵程度 | 中等发酵（约40%-60%） |
| 采摘季节 | 春茶为主，夏秋茶也有产出 |
| 保存方式 | 密封、避光、防潮 |
二、肉桂茶的起源与历史
肉桂茶最早起源于福建省武夷山地区，是当地茶农在长期种植过程中选育出的一个优良品种。因其独特的香气酷似肉桂树的香味，故得名“肉桂”。历史上，肉桂茶曾作为贡茶，受到皇室的喜爱。
三、肉桂茶的制作工艺
1. 晒青：将鲜叶摊开晾晒，蒸发部分水分。
2. 摇青：通过摇动茶叶，促进氧化，激发香气。
3. 炒青：高温杀青，停止酶活性，固定品质。
4. 揉捻：塑造茶叶外形，释放茶汁。
5. 烘焙：多次烘焙，提升香气与口感。
四、肉桂茶的冲泡方法
| 步骤 | 说明 |
| 1. 温杯 | 用热水冲洗茶具，提升茶香 |
| 2. 投茶 | 根据个人口味投放适量茶叶 |
| 3. 冲泡 | 注入沸水，第一泡时间控制在10-15秒 |
| 4. 品饮 | 分三次品饮，感受茶汤变化 |
| 5. 多次冲泡 | 可连续冲泡5-7次，风味逐渐变化 |
五、肉桂茶的营养价值
肉桂茶富含多种微量元素和茶多酚，具有抗氧化、提神醒脑、助消化等功效。适量饮用有助于提高身体免疫力，缓解疲劳。
六、肉桂茶与其他茶的区别
| 茶类 | 特点 |
| 肉桂 | 香气独特，滋味醇厚，适合品饮 |
| 铁观音 | 香气高扬，回味甘甜，属闽南乌龙 |
| 大红袍 | 香气浓郁，岩韵明显，属武夷岩茶 |
| 水仙 | 香气清幽，口感柔和，属岩茶代表 |
总结：
“肉桂是什么茶”其实是一个关于中国乌龙茶的典型问题。肉桂茶不仅是一种茶，更是一种文化象征，代表着武夷山茶文化的精髓。无论是从香气、口感还是制作工艺来看，肉桂茶都具有极高的品饮价值。对于喜欢茶的人来说，尝试一杯正宗的肉桂茶，无疑是一场味觉与文化的双重享受。