你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酸汤丸子的家常做法视频，酸汤丸子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将吐司放入容器中，倒入没有吐司的牛奶，使整片吐司完全浸泡在牛奶中10分钟左右。吐司切丝成泥，大蒜压成蒜泥，洋葱切丁，香菜切碎备用。
2、 锅内放入橄榄油，依次放入蒜泥和洋葱末翻炒。
3、 将牛肉末放入容器中，依次加入刚炒好的大蒜、洋葱、吐司、鸡蛋、玉米面、香菜、罗勒、黑胡椒和盐，顺时针搅拌，直到配料完全混合，加入切碎的香菜，稍微搅拌均匀。
4、 将拌好的馅料做成直径约2cm的圆球状，锅中放油，加入切碎的迷迭香，将丸子轻轻放入锅中，注意不要撒散。每面煎2-3分钟左右，翻面，5分钟左右就熟了。
5、 将番茄去皮，切块，放入油炒蒜，将番茄块炒至泥状，加入水、番茄酱和糖，煮至微沸。
6、 加入炸好的丸子和蔬菜(我放了青笋)煮到滚。关火上桌。(重口味的可以放点盐，但是我觉得酸度刚刚好，所以不放在清淡的。)
7、 你可以尽情享受
8、 丸子外脆里软，奶香四溢。
9、 酸甜的.
以上就是酸汤丸子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。