【猪蹄花生通草汤的做法】猪蹄花生通草汤是一道传统的中式汤品，常用于产后调理、催乳和滋补身体。它结合了猪蹄的胶质、花生的营养以及通草的通乳功效，味道鲜美，营养丰富。下面将为大家总结这道汤的详细做法，并以表格形式展示关键信息。
一、
猪蹄花生通草汤主要由猪蹄、花生和通草三种食材组成，具有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素，有助于增强体质、促进乳汁分泌。制作时需注意猪蹄的处理方法，以去除腥味并提升口感。通草在汤中起到辅助作用，不宜过量。整个炖煮过程需要耐心，保持小火慢炖，使食材充分释放营养。此汤适合产妇、体虚者及需要滋补的人群食用。
二、表格：猪蹄花生通草汤做法一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 主要食材 | 猪蹄（2只）、花生（100克）、通草（15克） |
| 辅料 | 姜片（3片）、料酒（1汤匙）、盐（适量） |
| 烹饪工具 | 汤锅或砂锅 |
| 准备时间 | 约15分钟 |
| 烹饪时间 | 约2小时（小火慢炖） |
| 步骤简述 | 1. 猪蹄焯水去腥； 2. 花生提前浸泡； 3. 所有材料放入锅中加水炖煮； 4. 最后加盐调味。 |
| 功效 | 补气血、催乳、润肤、增强体力 |
| 适用人群 | 产妇、体虚者、需要滋补人群 |
| 注意事项 | 1. 猪蹄要提前焯水； 2. 通草不宜过多，以免影响口感； 3. 汤不宜过咸。 |
如需根据个人口味调整食材比例或加入其他配料（如红枣、枸杞等），可灵活变化，但核心做法不变。希望这份详细的总结能帮助你轻松做出一碗美味又营养的猪蹄花生通草汤。