【红豆与红枣汤的做法】红豆与红枣汤是一道营养丰富、口感温润的甜品，尤其适合在秋冬季节饮用。它不仅味道香甜，还具有补血养颜、健脾安神等功效。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约） | 备注 |
| 红豆 | 100克 | 建议提前浸泡6小时以上 |
| 红枣 | 8-10颗 | 去核，可保留果肉 |
| 冰糖 | 30-50克 | 根据个人口味调整 |
| 水 | 800毫升 | 可根据喜好增减 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将红豆提前浸泡6小时以上，使其软化，便于煮熟。 |
| 2 | 红枣去核，清洗干净备用。 |
| 3 | 将红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮30分钟。 |
| 4 | 加入红枣继续煮15分钟，使红枣的味道充分融入汤中。 |
| 5 | 最后加入冰糖，搅拌至融化，关火即可食用。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 功效说明 |
| 红豆 | 富含膳食纤维和蛋白质，有助于促进消化和增强体力。 |
| 红枣 | 含有丰富的维生素C和铁元素，能补血养颜、提高免疫力。 |
| 冰糖 | 提供能量，增加汤的甜度，但不宜过量。 |
四、小贴士
- 红豆可以提前一晚泡发，节省烹饪时间。
- 如果喜欢更绵密的口感，可以在煮好后用勺子轻轻压碎部分红豆。
- 红枣可根据个人喜好选择是否去核，但去核后更易出味。
通过以上步骤和方法，你就可以轻松在家做出一碗香甜可口的红豆与红枣汤。这道汤品不仅美味，还能为身体提供多种营养，是日常养生的好选择。