肚包鸡的做法介绍（肚包鸡的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于肚包鸡的做法介绍，肚包鸡的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把猪肚和仔鸡清洗干净后，猪肚用凉水下锅开火焯水去异味

2、仔鸡也凉水下锅开火，焯水捞出待用

3、鸡脚切断在鸡内放入葱段、姜片、八角、小茴香和水发黄豆，猪肚肉搓上少些盐，放些白胡椒粒，把仔鸡装入猪肚里面，最后用针线封口

4、沙锅中放白胡椒粒，猪肚包鸡下锅，水开后下葱、姜、蒜、绍酒，文火煲两个小时左右。最后放入些许红椒块提色，加盐调味中间需翻动猪肚包鸡（一受热均匀，二防粘沙锅底）。约1.5小时煲好

以上就是肚包鸡的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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