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水解蛋白（关于水解蛋白的介绍）

2022-07-04 10:05:09

问题描述：

水解蛋白（关于水解蛋白的介绍），急！求解答，求别让我白等！

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2022-07-04 10:05:09

大家好，小方来为大家解答以上的问题。水解蛋白，关于水解蛋白的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蛋白水解（英语：Proteolysis）是指蛋白质降解为较小的多肽或氨基酸的过程。

2、通常情况下，被水解的都是肽键，且在蛋白酶的作用下进行，因此常用蛋白酶解。

3、但也可能发生分子内消化，以及不依赖酶的途径，如酸和热的作用而产生的降解。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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