青椒洋葱炒肉丝的做法，简单又美味的家庭佳肴
在忙碌的工作日里，一道简单快捷的家常菜无疑是拯救疲惫的最佳选择。今天就来分享一道广受欢迎的家常菜——青椒洋葱炒肉丝。这道菜色香味俱全，营养均衡，非常适合家庭日常餐桌。
首先，准备所需的食材：新鲜的青椒、洋葱和猪肉。猪肉最好选用稍微带点肥肉的部分，这样炒出来的肉丝更加鲜嫩多汁。青椒和洋葱则要挑选颜色鲜艳、质地脆嫩的品种，这样不仅能提升菜肴的口感，还能增加视觉上的吸引力。
接下来是制作步骤：
1. 将猪肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟，让肉丝更加入味。
2. 青椒和洋葱洗净后切丝备用。
3. 热锅凉油，将腌好的肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入青椒和洋葱丝，大火快炒至断生。
5. 最后将炒好的肉丝回锅，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这道青椒洋葱炒肉丝不仅做法简单，而且烹饪时间短，非常适合追求高效的家庭主妇或上班族。此外，它还富含多种维生素和蛋白质，是一道健康又美味的家常菜。
无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增。快来试试吧，相信你也能轻松做出一道令人满意的家常美味！
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