粑粑带血(粑粑)
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。粑粑带血,粑粑这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、粑粑是我国少数民族地区的一种食物。
2、粑粑粑粑叫饵块 木礁细春米饭团春出一寨新米香揉成饵块白如雪蒸炒烤煮任品尝;"饵块"则专门称谓用米饭舂制而成的食物,《说文解字》的解释:"饵,粉饼也"。
3、 "饵之言坚若玉珥也"。
4、在制作时先将稻米蒸熟,再舂捣加工,以保持稻米原有的筋芡,做出的食品即"饵"。
5、 云南的筒状、卷状饵块属"年货"。
6、云南人过年,不能没有饵块,春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。
7、饵块是昆明官渡的好,尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。
8、用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻,筋骨好,又软又糯。
9、 "瞥见子间兜裙屐,上市传呼饵块来"。
10、 饵块的酱,昆明人最爱吃的酱是芝麻花生酱,这种酱香甜可口。
11、G还有芝麻花生酱,还有甜酱、辣酱,甚至云南豆腐乳也做了饵块酱,还有甜酱、辣酱,甚至云南豆腐也做了饵块酱。
12、 由"鸡丝炒饵丝"发展成了卤饵块,以"端仕街的卤饵块"最为出名油亮红润、浓香扑鼻,油而不腻。
13、 大理巍山的"粑肉饵丝"可谓"都饵块"之精品。
14、肥肉肥而不腻,入口即化;瘦肉并不用刀切断丝,筷子一戳就分解开来。
15、昆明塘双路有一巍山籍人士开了家小店,知情者找上门去吃,香饵块直吃得人油汗淋淋,颊齿留香。
16、 除了咸的煮饵块外,还有甜的。
17、如用甜白酒煮的"甜白酒饵块",用麻花白糖煮的"麻花饵?quot;、"牛奶煮饵块""等等,很受喜爱甜食者的青睐。
18、 类似西安的羊肉泡馍是把饵块切成片烤熟后,一小块一小块地掰碎,泡进鸡汤中食用,类似西安的"羊肉泡馍",别有一番风味。
19、 而在烧饵块中间夹睛一片卤牛肉,有 "滇味汉堡包"美称饵块制品也算是怪中一绝吧!粑粑在东北是大便的意思。
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