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1、中文名称：苯丙氨酸 英文名称：phenylalanine;Phe 定义：学名：2-氨基-3-苯基丙酸。
2、一种芳香族的非极性的α氨基酸。
3、L-苯丙氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种氨基酸，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。
4、符号：F。
5、 应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）。
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