冷沾沾是哪里的特色(冷沾沾)
2024-08-22 23:15:30
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。冷沾沾是哪里的特色,冷沾沾这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、(一)棒棒料:芝麻酱...
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。冷沾沾是哪里的特色,冷沾沾这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、(一)棒棒料:芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
2、 (二)蚝油料:锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。
3、 (三)红油蒜泥料:四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。
4、 此种调料辣中带香,适合多种人的口味。
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