海棠果的功效与作用

1海棠果的功效与作用

海棠含有大量的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，能够补充人体所需的营养，提高机体功能，增强对疾病的抵抗力。

1、生津止渴：海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果;

2、健脾开胃：海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;

3、涩肠止痢：海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症;

4、补充营养：海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。

2海棠果怎么吃

海棠果吃法很多，可生吃也可煮熟着吃。

海棠果洗净后可以直接食用。也可以将海棠果去皮切丁后制作沙拉。

洗净、将果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。

海棠果除生、熟食用之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。

海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

干贝海棠果

制法：

1、干贝先泡水30分钟后将水份沥干，再用大火蒸40分钟，取出放凉后剥丝备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀，即为馅料。

3、将馅料分成12份，每张小黄皮内包入1份馅料，用虎口将烧卖收口捏起，上面的馅料用手稍微压平，再放入蒸笼中用大火蒸8分钟即完成。

绿沙海棠果

原料：糯米粉500g，绿豆沙400g，籼米粉(干，细)150g，火腿肠150g，大豆粉20g，白砂糖200g。

制法：

1、将糯米粉与大米粉按4：1的比例纳盆，加适量的清水，揉成面团。出条下节子，用擀面杖擀成面皮。

2、再压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形。

中间穿个小洞，洞内插上火腿肠做的小把，形如海棠果生坯。

上笼蒸熟后，撒上大豆粉与白糖即成。

3海棠果与苹果怎么区别

海棠果为蔷薇科苹果属落叶小乔木，高3-10米，小枝幼时有毛，花白色或稍带红色，半瓣，径约3厘米，萼片比萼筒长而尖，宿存，果近球形，红色，径2-2.5厘米。花期4-5月，果熟期8-9月。

苹果为蔷薇科苹果属落叶乔木。高达15米。小枝幼时密生绒毛，后变光滑，紫褐色。

叶椭圆形至卵形，花白色带红晕，径3-4厘米，花梗与萼均具灰白绒毛，萼片长尖，宿存，雄蕊20，花柱5，果为略扁之球形，径5厘米以上，两端均凹陷，端部常有棱脊。花期4-5月，果熟期为7-11月。

4孕妇可以吃海棠果吗

1、有利于分娩和胎儿发育

海棠果富含锌，汁中的含锌量超过牡蛎。

美国医学专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩时快，而且顺利，痛苦较少或无痛苦。

孕妇补锌不仅利于分娩，而且有助于胎儿健康发育。

据测定，熟海棠果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍。因此，孕妇食海棠果，可补充锌和碘，有利于胎儿智力发育。

2、降低婴儿出生后患哮喘的概率

海棠果富含黄酮类化合物，如果妇女在怀孕期间，每周食用海棠果超过4个，则未来婴儿患哮喘的几率会下降53%。

3、缓解孕吐，调节体内电解质平衡

海棠果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化。

妇女妊娠早期，多数人会发生“呕吐”现象。

妊娠呕吐的孕妇进食海棠果，不仅能补充维生素C等营养素，而且可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起酸中毒。

4、有利于消除水肿

孕妇发生水肿，其原因之一是体内水钠潴留。

补钾排钠，海棠果中含钾丰富，每100克海棠果含钾可达100毫克。所以孕妇吃海棠果可防止孕妇水肿。同时也可防止出现因频繁呕吐导致酸中毒症状。

5、缓解孕期便秘

便秘是孕期的三大症状之一，海棠果富含纤维素、有机酸，易促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使之松软易排出，可有效的防治便秘。

6、有利防治缺铁性贫血

海棠果中含有海棠果酸、酒石酸和柠檬，铁质在有酸性条件时或在维生素C的作用下，才能很好的吸收。

海棠果属酸性，并含有较多的维生素C，是人体吸收铁的有利辅助食品。

5海棠果的主要价值

药用价值

海棠果的花、根、果实均可入药，能祛风湿、平肝舒筋，主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕，尿道感染等症。

食用价值

果实除生食外，果实可酿酒、做蜜饯，做果酱、果醋、果酒、果丹皮。

八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，以备深加工为休闲食品。

海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

6海棠果哪几种不能吃

海棠果是蔷蔽科苹果属植物的果实，品种较多，主要有： 1、海棠果(Malus prunifolia(Willd.)Borkh.)，又名楸子、海红、红海棠果、柰子，因为果实上有八道棱状突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”。

花白色，果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。河北怀来盛产，其它北方地区多有种植，云南也有。 西府海棠果

2、西府海棠(Malus micromalus Makino. )，又叫小海棠果，花色粉白相间，是著名的观赏花卉。

果实黄中带红，酸甜可口，我国北方地区种植较多。

3、垂丝海棠(Malus halliana Koehne. )，又名垂枝海棠，花色粉红，花梗下垂，非常美丽，也是著名的观赏花木。

垂丝海棠的果实比其它海棠小，色红黄，玲珑可爱，主要供观赏，味酸甜，也可食用。

全国都有种植，但主要分布在西南地区，尤其是四川。

以上品种只有

1、2种经常栽培食用。其中

2、3主要用来观赏。海棠花色娇艳，花姿潇洒，与“堂”字谐音，如与桂花、玉兰搭配种植，则有“玉堂富贵”之意 ，兼其果实颜色诱人，又可食用，是广受欢迎的花、果兼赏花木。

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