生粉和淀粉有什么区别（生粉）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。生粉和淀粉有什么区别，生粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、日赏常我们所说的淀粉大部分都是用红薯做的还有其它原料做成的，像土豆之类的，烹饪中用来上浆，勾芡用，生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉，是用蚕豆或菱角制成。

2、生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还能用来摊煎饼。

3、主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等简言之，生粉就是淀粉，但是淀粉的范围比生粉广!希望可以帮到您..望采纳!。

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