老北京鸡肉卷和墨西哥有什么区别（老北京鸡肉卷）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于老北京鸡肉卷和墨西哥有什么区别，老北京鸡肉卷这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

面粉中加入少许盐，分次加入温水。揉成光滑的面团，醒发松弛10分钟。鸡胸肉切成长条。鸡胸肉中加入葱姜末、料酒、生抽、奥尔良腌料，腌制半个小时。面团醒好揉成长条，切成等大的剂子。将剂子揉成圆面团，在一面刷上油。叠上另一个面团，再擀薄，这样煎好容易分离又有韧性。平底锅烧热，放入面饼，小火煎到两面微微焦黄。盛出，趁热撕开。锅中倒油，等油温升起，鸡肉裹上一层玉米淀粉下入锅中，半煎炸的方式煎炸。等鸡肉变得焦黄，沥油装盘。在面饼上抹一层甜面酱，铺上生菜、黄瓜丝、葱丝、鸡肉。卷起来即可。老北京鸡肉卷就做好了。

以上就是老北京鸡肉卷这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！