蜜三刀的做法 酥软窍门(蜜三刀的做法)
2024-02-16 14:56:03
导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蜜三刀的做法 酥软窍门,蜜三刀的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往...
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蜜三刀的做法 酥软窍门,蜜三刀的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、首先制作皮,将皮料中的所有食材全部放在一起,然后将其揉搓成一个面团,然后酥的食材也混合揉成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟;
2、先取皮料面团用擀面杖擀成薄薄的片,然后再将酥面团按照同样的方法擀成大小一致的薄片,在皮料面皮上刷上一层水,将塑料面团放上去粘起来;
3、表面撒上白芝麻,将其擀成厚度约为0.8厘米的长方形片,然后将其切成差不多2厘米*3厘米的小方块,在每个小方块上用刀在表面划三刀,注意别划破了;
4、依次做好所有的,接下来制作糖浆,麦芽糖230克、细砂糖175克、水30克混合放入锅中,小火加热至沸腾并且出现浓密泡沫的状态即可;
5、锅中添上油,烧至8成热的时候,放入小方块,炸至金黄即可捞出,放入糖浆中裹一圈,捞出来晾凉即可。
以上就是蜜三刀的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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