你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清蒸蟹的做法 家常做法，清蒸蟹的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、我教大家区分一下公螃蟹和母螃蟹，这是公螃蟹，它的腹部为三角尖形
2、这是母螃蟹，母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。
3、解开捆绑的绳子，用长刷子把蟹的腹部和蟹脚，以及背部刷刷，也要揭开螃蟹腹部里面刷刷，一定注意不要让它夹到手，如果害怕被它夹到手，绳子就不要解开，放在盐水里浸泡两小时，都冲洗几遍
4、锅里放入水，加生姜片和料酒去腥
5、放入蒸笼（屉子），把螃蟹放在屉子上，盖上锅盖
6、中火烧开蒸20分钟
以上就是清蒸蟹的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。