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国宴开水白菜的做法开花(国宴开水白菜的做法)

2024-02-04 18:30:05

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2024-02-04 18:30:05

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小块骨头肉冷水下锅。加入10g料酒。盖上锅盖煮至出现浮沫,再把骨头捞出放入清水中冲洗。骨头再次冷水下入锅中。煮开后撇出浮沫。转小火慢炖四十分钟左右。取100g娃娃菜用刀切开,切成四到六块。在炖好的汤中加入适量的盐调味。把骨头捞出。把白菜下入高汤中烫熟。白菜变软加入3g盐和2g鸡精调味。把白菜捞出盛入盘中。淋上高汤即可。成品。

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