你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于干炸蘑菇的做法步骤文字，干炸蘑菇的做法步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、蘑菇洗干净，撕成一小朵一小朵，然后用点力挤出蘑菇里面的水分
2、蘑菇洗多了，所以放了五大勺面粉，一勺干炸粉。
3、饭入一整颗鸡蛋，一点点黑胡椒粉，少放盐，椒盐里有盐，现在放多了后面会咸。
4、少量多次加水，一边加水一边搅拌，搅拌成稍微粘稠的糊。
5、油六七成热，放入裹好面糊的蘑菇，等定型后再翻动蘑菇。
6、油温升高后，再复炸一次
7、颜色会更漂亮，口感脆。趁热撒上椒盐，开吃。
以上就是干炸蘑菇的做法步骤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。