你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于韭菜炒螺丝肉功效，韭菜炒螺丝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、买回家的螺丝先要洗净，然后放入盆中，加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净
2、锅里烧开水，加入料酒，姜片
3、放入螺丝煮2分钟左右，捞出
4、用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要
5、韭菜洗净，切段
6、锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味
7、倒入螺丝肉，翻炒20秒
8、加入料酒
9、加入生抽，炒匀，出锅
10、另起油锅，放入韭菜翻炒
11、韭菜炒至6成熟，加入炒过的螺丝肉炒匀
12、加盐调味，加糖吊鲜，炒匀，出锅
以上就是韭菜炒螺丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。