你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于如何做烧茄子好吃又省油视频，如何做烧茄子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、茄子不用去皮切滚刀块、青椒去蒂切片、西红柿去皮切块
2、中火烧热油后分次将茄子炸到金黄色捞出
3、另起一锅放少量油，用姜末呛香，放入西红柿翻炒，加一小汤匙白糖去酸
4、放入青驼此椒片翻炒均匀
5、放入葱花、蒜片翻炒均匀
6、加盐（可以多些，就放这一凤压忌次盐近驼），倒入炸好的茄子，大火翻炒
7、放入蒜末，翻炒均匀
8、盛盘，开吃
以上就是如何做烧茄子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。