你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鳊花鱼价格多少一斤，鳊花鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、鳊花鱼去腮、去内脏后清洗干净，沥净水分备用。
2、鳊花鱼的两面划成菱形小方块，以便更好入味。红辣椒切成段、大葱切成段、姜切成片。
3、锅中放入适量的油烧热，鱼的一面都煎至金黄色，再翻到另一面成金黄色。
4、放入葱段、姜片红辣椒段和花椒粒小火煸炒出香味。
5、加入适量的热水，再调入适量的料酒、盐、醋、老抽、味极鲜、白糖大火烧开。
6、烧开后再中小火炖约20分钟，炖时可以将鱼汤淋鱼身，汤汁浓稠，鱼肉软趴入味了即可出锅装盘，再撒上些许的小葱花点缀一下。
以上就是鳊花鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。