清江三鲜面做法（三鲜面的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清江三鲜面做法，三鲜面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、取一到二根青菜，行横切去除根部，将剩下的菜叶和菜芯掰开后，用水浸泡并洗净后，切成如下图的小块。

2、新鲜的活河虾只要几只就好，买半斤剩下的还能再来盘油爆虾，三鲜面的河虾不宜过大，下图供参考。

3、菜场买来的猪肉末，用先水冲一下，然后加入料酒、少量盐，搅拌均匀后，制成汤团一般大小的肉圆。

4、再起另一个汤锅，加入半锅水，放入肉团，待水烧开时肉团浮起时，将刚才备好的面条加入。

5、面条加入后要及时用筷子搅抖一下，以免粘锅，盖锅盖烧5分钟后，加入最早切好的青菜，

6、要注意这个时间要掌握好，青菜变色，或者河虾过老都影响最后的口味，宁可生一些，不要烧得太长，最后加盐起锅。

以上就是三鲜面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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