田螺鸭脚煲的做法鸭爪怎么处理（田螺鸭脚煲的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于田螺鸭脚煲的做法鸭爪怎么处理，田螺鸭脚煲的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟

2、捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用

3、锅内放入适量的油

4、烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，

5、翻面，炸至金黄即可捞出

6、捞出放入高压锅内

7、螺蛳提前浸泡吐泥，剪掉屁股的，再洗刷干净

8、备好所有的香料

9、紫苏，假篓切碎，酸笋切丝

10、锅内放入适量油，放入花椒，麻将，干辣椒，姜片爆香

11、加入豆瓣酱翻炒均匀

12、倒入沥干水的螺蛳翻炒片刻

13、加入酱油蚝油翻炒

14、放入沙姜，紫苏，假篓和剩下的香料翻炒

15、放入酸笋翻炒均匀后，加上没过螺蛳的水，加入盐，盖上盖子焖煮10分钟

16、把锅内的所有东西都放入高压锅，加入没过螺蛳的温水

17、放上油果，盖上锅盖，按煲汤键，等键跳排完气即可

18、成品

以上就是田螺鸭脚煲的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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