你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鱼块怎么炸好吃又简单又好吃，鱼块怎么炸好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、在鱼块中放入葱段、姜片、食盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制15分钟。
2、在盆中加入面粉一勺、玉米淀粉一勺、鸡蛋一个、清水，搅拌均匀后，静置5分钟。
3、将鱼块中的辅料拿出，倒入面糊，搅拌均匀，起锅热油。
4、油温五成热时，下入鱼块，筷子轻轻触动，避免鱼块融合。
5、鱼块炸三到五分钟后，外皮呈金黄色，将鱼块捞出放凉。
6、再次热油，将鱼块复炸30秒，增加酥脆的口感，捞出后即可装盘食用。
以上就是鱼块怎么炸好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。