你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于苦瓜凉拌的做法不用下载的视频，苦瓜凉拌的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、先把苦瓜洗干净，然后将苦瓜剖开，去籽，切成宽条，再放到凉水里，边洗边用手轻轻捏洗（怕苦的话可以多洗几遍~）
2、把红椒也洗净，切开，切成丝，留着备用。
3、黑木耳（提前一天用冷水发好），放入锅里烫两分钟，捞起。
4、苦瓜用盐腌制10分钟左右，等出水后，洗净，装盘备用。（这可以二次使苦味减淡点，喜欢苦瓜苦味的人可以省略这步哦）
5、用蒜泥、盐、糖、生抽、醋调成汁，喜欢香香的话可以加点芝麻油（汁的量随你把握，但不要太多，最多到苦瓜总量的三分之一就行）。倒出碗里备用。
6、锅中底里倒满水，烧开，倒入苦瓜条，煮开一分钟即可，捞起放入凉开水中过一下。
7、最后，将所有材料放到盘里，倒入调味汁，拌匀即可。
以上就是苦瓜凉拌的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。