你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于排骨炖香菇怎么做好吃又简单，香菇炖排骨的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、第一步;泡香菇
2、没错，将干香菇泡水，（大概泡一个小时）。将香菇切下，这样炖出来更入味，香菇也可以用鲜香菇，用刀在香菇上划十字。炖出来很漂亮~
3、第二步：处理排骨
4、将排骨宰成小段，将上面的油沫沫剔除。排骨要买新鲜的哟。
5、第三步：烧开水
6、烧开水将排骨煮一下（水开，煮一下就行了），沥出来再用冷水洗洗，沥干备用。
7、第四步：开炖
8、切几片姜和蒜（切成片就好）。然后用砂锅或者高压锅炖。
9、将排骨，香菇，蒜姜片和水加进去（水适量哈）。
10、放一点油（菜籽油或者猪油）
11、第五步：后续
12、炖大概20分钟（高压锅），如果用砂锅，炖30分钟的样子。好了就关火，加盐，少量鸡精，用勺子搅动几下。
13、第六步;盛出来
14、好了，盛出来。可以撒点葱花~~
15、嘻嘻，很香啦（辣椒油这种就不要放啦）。
以上就是香菇炖排骨的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。