你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于咸肉冬瓜汤咸肉要焯水吗?，咸肉冬瓜汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、冬瓜去皮去瓤，洗净，切小块
2、咸肉切片，先放锅中煮一下，出味道
3、5分钟之后，放入姜片、冬瓜和发好的香菇，煮至冬瓜软熟就可以了
4、咸肉标准是外表干燥、清洁，肉质紧密而结实，切面平整，有光泽，肌肉呈红色，脂肪面白或微红色，具有咸肉固有的风味。咸肉冬季生产，耐久藏贮，常年应市
5、咸肉比较咸，不用加盐味道就很足了，如果放的咸肉比较多，可能汤都不能喝了哦
6、做法简单，并没有把味道也简化哈
以上就是咸肉冬瓜汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。