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糖醋肉段用什么淀粉(糖醋肉段)

2024-01-14 05:30:11

问题描述:

糖醋肉段用什么淀粉(糖醋肉段),真的熬不住了,求给个答案!

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2024-01-14 05:30:11

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖醋肉段用什么淀粉,糖醋肉段这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、里脊肉清洗干净,切成大小适中的肉段。

2、肉段放入碗中,加少许盐,少许白酒,加入一大勺淀粉,打入一个蛋清搅拌均匀,腌制15分钟。

3、锅中放油,油六成热时,将肉段下锅,中小火炸熟(时间要掌握好,不能炸过火,肉就不嫩了),捞出沥干油。

4、葱姜切末,蒜切片,取一碗,碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水搅拌均匀。

5、锅中留少许油,油热后放葱姜蒜下锅爆香,然后将调好的糖醋汁放入,小火熬至起泡,将炸好的肉段放入,翻炒,使肉段上面沾满糖醋汁,然后关火起锅,撒少许熟芝麻即可。

以上就是糖醋肉段这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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