问辣白菜的腌制方法和配料（辣白菜的腌制方法）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。辣白菜的腌制方法和配料，辣白菜的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1.把买回来的大白菜洗干净，切两半、2.大白菜要均匀的撒上粗粒的盐，让大白菜变软、3.将韭菜、洋怱切碎加入虾酱、鱼露、蒜泥、姜汁、细辣椒粉、盐、鸡精少许的糖搅拌。

2、如太干可加一些凉开水、4.把搅拌好的酱料均匀的抹在每一片叶子上，然后放入坛子密封好，藏一个星期左右即可食用、 谢绝复制 谢绝复制 谢绝复制。

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