你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于东北大鹅怎么做好吃法大全，鹅怎么做好吃法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、鹅肉清洗干净，剁成小块备岔亲用。
2、鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫，（散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错）鹅肉捞出来，洗去血沫。
3、锅中放入少许的油，加入葱段、姜片、蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽和料酒，大火翻炒均匀。
4、鹅肉连汤一起转入砂锅，加入适量的热水，大火烧开，再转小火炖一个半小时。
5、炖煮的同时，可以把白菜清栗篇眠洗干净，切成细丝或是片，再把粉丝和腐竹提前浸泡软。
6、鹅肉炖煮软烂后，再加入白菜和腐竹，大火烧施菌开，再小火煮5分钟。
7、加入泡软的粉丝，大火烧开再撒上蒜花，就可以上桌开吃了。
以上就是鹅怎么做好吃法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。