你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炒豆丝的家常做法简单又好吃，炒豆丝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、把买回来的饼状的豆皮摊开凉一下，然后切成条状，记住切的时候不要沾到水了，小编这个就因为沾了一点水，所以后面炒的时候有点黏锅。
2、准备好青菜，鸡蛋，小葱，一点白花菜咸菜。喜欢吃肉的可以加少量猪肉或者牛肉。
3、锅烧开后，倒入食用油，把鸡蛋，咸菜，青菜倒入炒熟。
4、然后可以倒入一点食用油，再放入豆皮。
5、较大的火候，炒上四五分钟，因为豆丝本身就是熟的，不需要炒太长时间，加盐和酱油。就可以出锅了，和清淡的萝卜汤一起吃，味道很好。虽然外相不太好看。
以上就是炒豆丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。