你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于肉冻怎么做好吃又简单的做法视频教程，肉冻怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、肉皮清洗干净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出
2、把肉皮上的残毛清理干净。再把肉皮放在案板上，用刀将内里的肥肉与油刮干净
3、肉皮里加一大勺的盐揉搓，然后冲洗干净
4、把处理好的肉皮切成丁放到炖锅里，加约3倍用量的水。加姜，八角，香叶，桂皮，大火烧开后转小火慢煮约1个小时
5、调入少许盐调味后关火。捞出调料，将煮好的肉皮连汤一起倒入耐热容器里，待自然冷却后入冰箱冷藏至成冻
6、把蒜末，生抽，醋，蒸鱼豉油，熟白芝麻，葱花，胡椒粉混合调成味汁
7、冻好的肉皮冻取出块块，浇上味汁即可
8、美味诱人的皮冻出炉喽……
以上就是肉冻怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。