柠檬酸辣鸡爪正宗制作方法(柠檬酸辣鸡爪的做法)
2024-01-05 07:24:03
导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于柠檬酸辣鸡爪正宗制作方法,柠檬酸辣鸡爪的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下...
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于柠檬酸辣鸡爪正宗制作方法,柠檬酸辣鸡爪的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、鸡爪切开,冷水浸泡15分钟以上去血水,洗净后冷水下锅,大火烧开转中小火水面微开的状态煮7到10分钟(喜欢软点就煮久点)
2、煮好倒出冷水冲凉,冷却
3、用冷水浸泡10分钟以上,时间越长越好。用冰水浸泡效果更佳,鸡爪会更Q。然后捞起滤干水分。
4、把姜,蒜,洋葱,辣椒切好,柠檬切片去籽(不去籽会发苦),醋和生抽是1:1,冰糖根据自己口味放。喜欢吃辣点,可多加些红尖椒。
5、把材料放入容器中,倒入鸡爪翻拌均匀,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱,6个小时后就好了。一般是晚上做,第二天就能吃了。
6、做好的鸡爪,色泽味道都很诱人哦。
以上就是柠檬酸辣鸡爪的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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