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牛骨汤的做法和配料怎样好吃(牛骨汤的做法和配料)

2024-01-05 07:14:03
导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于牛骨汤的做法和配料怎样好吃,牛骨汤的做法和配料这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了...

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于牛骨汤的做法和配料怎样好吃,牛骨汤的做法和配料这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、先将牛骨洗好,用冷水泡一下,出出血水,中途换水两三次,放入锅里,记住冷水下锅放几片姜,还有一点点料酒去腥。

2、同时将配料准备好,红萝卜和淮山去皮,最好戴上手套,淮山的黏液会让你的手很痒的,滚刀块切好。

3、红枣枸杞还有蜜枣泡一下,待用。

4、水开了之后让牛骨翻身滚一下,让血水都流出来,这样汤就会很清,准备一盘温水,将出了血水的牛骨一下,加入到砂锅里。

5、将所有材料放入锅中倒入适量热水。

6、水开了以后再用勺子将浮上来的泡沫捞一下,关小火炖煮。

7、炖大概一个半到两小时就好啦,清甜无比的牛骨汤!

以上就是牛骨汤的做法和配料这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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