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怎么做咸鸡蛋汤(怎么做咸鸡蛋)

2024-01-04 16:28:04
导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么做咸鸡蛋汤,怎么做咸鸡蛋这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧...

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么做咸鸡蛋汤,怎么做咸鸡蛋这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、盐水腌制法  

2、 水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。先将食盐溶于烧开的水中,水和盐的重量比例为5:1。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸡蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,一周左右即可开坛取蛋煮食,时间越长,味道越咸。

3、 黄土腌制法

4、 用料:鲜蛋,精盐,水,黄土,适当比例调配。 此法做出来的鲜鸡蛋最是醇香,且鸡蛋不易咸。做法:精盐放入水中,把水煮沸与黄土和成浆,待冷却后放入鸡蛋,使鸡蛋全部浸入泥浆中,密封存储,10天后即可开封食用。有黄土地方适合此法,个人最喜爱的做法。

5、五香咸鸡蛋的腌制

6、面糊腌制法

7、 白酒浸制法

8、 辣味咸蛋的腌制

以上就是怎么做咸鸡蛋这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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