你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于黑米粥怎样煮的又稠又粘，黑米粥怎么煮快烂这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、在冷水里浸泡3小时，米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。
2、煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的黏稠度。
3、加一点点粳米，或者其他谷物食材，不仅可以增加黑米粥的营养价值，也会更稠一些。
4、黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅，要小火慢慢地煲。
5、煮的时候要不断地搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。
以上就是黑米粥怎么煮快烂这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。