糖醋萝卜干的腌制方法和配料窍门（糖醋萝卜干的腌制方法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖醋萝卜干的腌制方法和配料窍门，糖醋萝卜干的腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。

2、2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时，用勺子直接将盐洒在切好的萝卜上就好了。

3、3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味。用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。

4、4.将腌好的萝卜块挤去水分，要用你那美丽勤劳的双手使劲挤压萝卜，怕盐渍可以戴手套。

5、5.把刚刚好不容易挤压干净水分的萝卜，也就是用盐腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。

6、炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。

以上就是糖醋萝卜干的腌制方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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