蒜蓉鲍鱼怎么制作方法视频（蒜蓉鲍鱼怎么制作方法）

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鲍鱼6只，大蒜1头，红椒半个，葱花2棵，料酒10ml，生抽10ml，植物油10ml。准备配料，用刀沿着鲍鱼壳把鲍鱼肉片下来，去掉黑色沙包，鲍鱼壳刷洗干净，鲍鱼肉洗净。用刀在鲍鱼肉面打上十字花刀，鲍鱼肉摆放回壳中，红椒和葱花切碎备用。取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中，用小火炸至微黄捞出，将剩余蒜末与炸好蒜末混合调入料酒。鸡精和一小勺油混合，将鲍鱼摆入盘中在上面放入调好的蒜蓉汁。蒸五分钟后取出，上面撒上红椒葱花，淋入热油即可。总结如下。

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