问番茄牛腩汤怎么做（番茄炖牛腩怎么做好吃）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于番茄牛腩汤怎么做，番茄炖牛腩怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

牛腩提前清水浸泡一小时，多换水。西红柿底部划十字。开水烫几分钟，去皮。切成小块，装碗备好。姜切片，葱，辣椒切段，蒜去皮，桂皮，花椒，八角备用。牛腩切成3cm左右的方形块状。放入冷水锅中，点火，加热。煮二三分钟，撇去浮沫。捞出牛腩，放热水中，冲去沾在牛腩上的浮沫。牛腩沥水装盘备用。锅放炉上，点火，锅热加入油。下牛腩，煸去些许水分。加入葱姜蒜炒香。加入辣椒、八角、花椒、桂皮。炒香后加入一半的西红柿块。西红柿炒软出水，加料酒。加入生抽、老抽翻匀。牛腩放入电压锅，加热水，水量与牛腩持平。电压锅牛腩模式三十分钟。牛腩盛出，去掉八角桂皮。剩下一半的西红柿放入油锅中翻炒。炒至变软出沙，放入炖好的牛腩。加盐，加黑胡椒粉，冰糖。小火炖煮十分钟，汤汁收浓即可。一道美味的西红柿炖牛腩就做好了 。

以上就是番茄炖牛腩怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。