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客家豆腐的做法煲图片(客家豆腐的做法)

2024-01-01 11:36:03

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2024-01-01 11:36:03

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于客家豆腐的做法煲图片,客家豆腐的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、买回的豆腐整块放到盐水里浸泡15分钟左右,然后切成小块备用。

2、瘦肉切成薄片、干红椒切成段备用;蒜苗分成蒜茎、蒜叶切成段备用。

3、凉锅下油,摇动锅把油往锅边润锅,然后大火把油烧热,一块一块把豆腐下到油锅里煎炸,待豆腐边上出现金黄色后,翻面再煎炸。

4、待豆腐另一面也煎到金黄色后,把豆腐往边上挪,把锅弄斜,把煎豆腐的油往空锅处流,然后加入瘦肉翻炒。

5、待瘦肉变色后,加入蒜茎翻炒,出蒜香味后,颠锅把豆腐翻过来与蒜颠匀,然后加入辣椒,轻轻把辣椒与豆腐翻均匀。

6、辣椒香味出来后,烹入生抽、加入温开水,大火煮开,待汤汁收到差不多时,加入蒜叶,轻轻翻拌均匀,加盐调味即可出锅装盘。

以上就是客家豆腐的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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