你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凉皮面的制作方法与配方，凉皮凉面的做法及配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、取大约两饭碗的面粉，倒入少量凉白开，和面。
2、将和好面团静置20分钟，醒面后，倒入凉水手搓洗两分钟
3、洗面水静置七小时后，将上面得水倒掉，留下面浆放锅蒸
4、将盆放在凉水上，隔水趟凉，在凉皮上刷一层油。取下凉皮
5、所有凉皮做好后，根据自己口味配料了
6、好了，一碗凉皮凉面就拌好了！
以上就是凉皮凉面的做法及配料这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。