你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熘肉段正宗做法步骤，熘肉段的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备材料
2、配菜切片备用，猪肉切成个头均匀的小块，加入料酒、食盐、胡椒粉、玉米淀粉1勺，抓匀静置
3、碗中加入3勺生抽、2勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺白醋、适量食盐、玉米淀粉、清水搅拌均匀
4、淀粉加清水拌匀，加入猪肉、少许食用油，抓拌均匀
5、锅中放油，将裹上淀粉的肉放入炸至定型捞出，再次复炸
6、底油加葱花、配菜翻炒均匀，倒入碗汁搅拌熬煮，加入肉段、蒜末翻炒即可
以上就是熘肉段的正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。