自制皮冻的家常做法应放多少水（自制皮冻的家常做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制皮冻的家常做法应放多少水，自制皮冻的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

将肉皮焯水煮15分钟，水倒掉。刮油脂。（一定要刮净，不要偷懒哦）锅中重新放水，放入葱、姜、大蒜（水晶的不放大料），水开后放入肉皮、料酒，开盖大火煮5分钟，然后捞出。（水倒掉）肉皮拿出切丝。锅中重新放水，放入肉皮丝，5倍的水最好，水千万不要大开，否则不成水晶。半开的时候去净浮沫，然后用小火煮5至8小时（我是用电饭煲的保温键，省事，晚上做，熬一夜就OK）。熬好后放入盐，喜欢带点颜色的可以加一点老抽，放在浅一点的容器中，那样会到处都是肉皮，口感极佳。把它放在冰箱冷藏室，凝固就好啦。切片，蘸些蒜酱。

以上就是自制皮冻的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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