你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于干煸兔子肉怎么做，干煸兔这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备食材：兔腿肉、青椒、干红椒、姜、花椒粒、八角。
2、青椒去蒂洗净。将青椒滚刀切片。
3、兔腿肉斩成2.5厘米长宽的小块。加入酱油、料酒、花椒粉、白糖拌匀，腌2小时。
4、锅内放油，开火，放入干红椒、姜、花椒粒、八角翻炒，炒香。倒入腌好兔腿肉翻炒，不断的翻炒煸干水分，炒至兔腿肉变色，炒出肉香味，大约炒10分钟左右，兔腿肉就煮。
5、加入青椒继续翻炒，翻炒至青椒变软就煮了。关火，撒上盐、鸡精，翻匀。装入盘中。
以上就是干煸兔这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。