你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于混子鱼叫什么名字，混子鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1.准备好材料，混子（皖鱼）500G，还有生姜和蒜子，生姜一小块游岔，蒜子三个将他们统统洗干净备用
2、2.随后再将盐把鱼腌10——15分钟左右，后再拿出来，！
3、3.再将生姜和蒜子还有鱼都切好，生姜蒜子切成末！
4、4.再将锅里面加入2.5茶匙的香油!放盯败入哥哥准备好的材料！荡痕悦翻炒一下，直到鱼变白了！
5、5.鱼变白了以后再倒入酱油！
6、6.随后再加入一小勺的醋，还有一勺白糖，均匀的拌一下（注意：别把它们拌碎了！）
7、7.最后在倒入水！稍微的拌一下！
8、8.盖上锅盖，中火焖3—5分钟！
9、9.盛盘装起~
以上就是混子鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。