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肉馅胡萝卜丸子的做法(胡萝卜丸子的做法)

2023-12-25 18:30:06
导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于肉馅胡萝卜丸子的做法,胡萝卜丸子的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于肉馅胡萝卜丸子的做法,胡萝卜丸子的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、把胡萝卜去皮洗净,豌豆粉放碗里备用。

2、再把胡萝卜用擦板擦成细丝。

3、炒锅里放半锅水,大火把水烧开,把擦好的胡萝卜丝放入开水里焯水,大约1分钟就可以了。

4、把焯好水的萝卜丝,放在案板上,稍微剁的碎一点,再放碗里备用,不剁也行。

5、把葱、姜全部切成末备用。

6、把备好的豌豆粉倒入胡萝卜丝碗里。

7、再把切好的葱、姜放入碗里,然后加入1勺盐,1小勺味精,2勺蚝油,2勺味极鲜酱油,1小勺香油。

8、把碗里的所有食材搅拌均匀,制成胡萝卜丸子馅。

9、炒锅里放花生油,等油五成熟时,把丸子下锅,调成小火炸制,其间用筷子不停的翻动,以免炸糊。具体做法是,把胡萝卜馅放在手里,手一握,馅就会从虎口挤出一个圆球,然后把圆球放入油锅里炸制。

10、等到把丸子炸成金黄色后,用漏勺捞出控油,盛入盘子里,这样一盘香脆可口的胡萝卜丸子就做好了。

以上就是胡萝卜丸子的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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