你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于土豆烧鸡的做法四川，土豆烧鸡的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备材料，将生姜和海椒浸泡后切碎，生姜切片，大葱切丝，小青椒切丝。这里的适量是根据个人口味，没多大关系。多尝试几次就能掌握了。
2、 热油加热，放入鸡块炒干，这样做出来的鸡肉更香。
3、 等鸡快炸熟的时候(油底下没水了)，就可以加调料炸了。
4、 翻炒调料，倒入酱油，炒一会鸡肉。
5、 然后倒入事先准备好的温水，水量和鸡肉差不多。
6、 水开了，盖上锅盖焖~(我用的是紫色砂锅。水开后，倒入紫色砂锅中，将鸡肉煨一个半小时左右。)
7、 烧鸡的时候可以准备土豆，去皮，切块，用冷水泡一下备用。
8、 鸡肉快好的时候，可以放入土豆(大葱和小青椒同时放在一起)，放入土豆，煮20分钟左右。
9、 土豆鸡头做好了就可以下厨啦~ ~好吃~
以上就是土豆烧鸡的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。