你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于现磨玉米饼怎么做又软又香，玉米饼怎么做又软又香这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将玉米粉倒入70的水中，用筷子搅拌，使玉米粉浸泡在水中，这样烫过的玉米粉吃起来会更软更香。
2、 然后加入鸡蛋、牛奶、糖，糖可以促进发酵，鸡蛋和牛奶可以让玉米饼更软。
3、 加入豆粉，加入豆粉是玉米饼松软可口的关键，加入适量温水搅拌成糊状，盖上盖子发酵。
4、 大芸豆提前煮熟做豆饼。今天在玉米饼上放一些，不仅软糯可口，而且又香又营养。
5、 当面糊发酵到原来面糊大小的两倍左右时，面糊就发酵了。加入适量芸豆，搅拌。
6、 在平底不粘锅中倒入食用油，加热油，手工制作玉米饼，放入锅中，倒入半碗水，盖上盖子，小火煮。
7、 10分钟左右，锅里没水的时候，玉米饼底部呈金褐色，软糯可口的玉米饼就做好了。
以上就是玉米饼怎么做又软又香这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。