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1、 猪肉洗净切片
2、 大蒜洗净切碎，姜如果有也洗净切块(今天姜用完了请见谅)
3、 将肉片和姜蒜末放入碗中，加入适量盐、酱油和料酒，拌匀腌制片刻。
4、 青椒洗净，去蒂，切块。
5、 大火，锅热时加入适量食用油，将腌制好的肉片倒入锅中，大火翻炒，加入青椒翻炒至肉片略成型(即不再软)，待青椒熟后立即关火。
6、 打扮好，放在盘子里
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