你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鲜大虾仁怎么做好吃又简单，虾仁怎么做好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，带一份爆炒虾。我们会把活虾的头、尾、须、虾脚切掉，然后把虾皮剥下来。吓到的朋友可以先把虾用热水烫一下，这样就可以剥皮了。然后我们把胡萝卜和黄瓜洗干净，把胡萝卜切成两半，再切成较厚的段。
2、 最后换斜刀，切成菱形块。黄瓜是这样切的。同样的芹菜也是断了洗净，然后用斜刀切成菱形块。
3、 往锅里加油。油温七成热时，先倒入胡萝卜，简单翻炒。然后倒入芹菜和虾仁，大火翻炒。最后炒黄瓜。喜欢的话可以用蒜片姜片煸锅。这里小编省略。边肖不建议提前将食材焯水，这样营养很容易流失。
4、 当虾仁炒至变色出水时，我们倒入半勺盐、1勺料酒和半勺白糖，翻炒。最后准备一点水淀粉倒进去，水淀粉不多，半碗就行，可以让菜看起来鲜亮，吃起来清爽。最后可以倒盘了。
5、 这是一种懒人虾的制作方法，特别简单。第一件事是煮虾。虾仁上的壳、黑线和头也要去掉。把虾皮剥好，然后把水倒进锅里。水烧开后，倒入加工好的虾，简单煮熟，变色后捞出。不要煮过头，虾会很难吃。
6、 然后我们把虾放在一边冷却，或者我们可以用清水浸泡它们，让它们更有活力。之后将切好的菠萝块和苹果块放入碗中，将菠萝和苹果切成菱形块。然后倒入半勺盐，在水里泡15分钟左右，菠萝的涩味就可以拿出来了。
7、 之后我们把红辣椒洗干净切成菱形条，把泡好的菠萝块放进红辣椒碗里，然后加入三茶匙千岛酱和一茶匙白辣椒，再把洋葱块切成粉，倒入，搅拌均匀。最后，我们倒入凉虾，搅拌均匀。
8、 最后给大家简单说一下西兰花炒虾仁。食材有虾、西兰花(半个)、蚝油一勺、料酒一勺、盐一勺。当然也可以放一点胡萝卜黑木耳之类的搭配食材，看情况而定。首先是腌制虾仁。
9、 将蚝油、料酒、盐搅拌均匀，然后将西兰花切成小块，焯水，一分钟后取出。最后，在锅里放油，煎一下。先炒西兰花，然后倒入虾仁，翻炒至成熟。
以上就是虾仁怎么做好吃又简单这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。